如何吃好蝉蛹

2、调料:食用油、盐、香葱、红辣椒、酱油。

3.蚕蛹洗净后，用事先准备好的淡盐水浸泡半小时，取出后沥干水分。之后取出锅，在锅内加入适量的水，大火烧开。然后将蚕蛹放入锅中，煮熟后取出，沥干水分。

4.小葱洗净切段，红辣椒切丝。取另一只锅，烧热锅凉油，放入沥干的蚕蛹，大火翻炒2分钟，然后放入生抽，继续翻炒半分钟左右，最后放入准备好的香葱和辣椒丝，大火翻炒一会，放入盐，翻炒均匀均匀即可上桌。