减脂“猪蹄汤”来了。

1.冬瓜去皮，切块。

2.锅里放姜片和八角料酒，猪蹄上凉水。

3.焯水后，取出清洗干净的猪肉表面浮沫，放入整片生姜。

4.将猪蹄炖20分钟，用钟白胡椒和盐调味。

5.20分钟后，放入冬瓜，再炖20分钟。

小贴士:

1.？喜欢吃去骨猪蹄的可以延长炖煮时间，炖煮时注意锅内水量，小火炖煮。

2.？最好用菜刀剥冬瓜，一般的削皮刀容易割伤手。

炒豇豆

1.豇豆洗净，切段，煮五分钟。

2.？将一个大蒜去皮，切成蒜末。

3.？锅里倒油，放入蒜末炒香。

4.？倒入豆子翻炒。

5.？加盐和少许蛙油调味。

小贴士:

1.？烧水时滴两滴食用油可以避免彩虹豆变色。

2.？如果喜欢吃辣，炒蒜末的时候可以加几个干辣椒翻炒。