白萝卜雪梨冰糖水的制作方法

1，准备一个白萝卜，尽量选嫩一点的，去掉头尾，刮掉皮，清洗干净待用，然后准备一个雪梨，家人多的就切两个，家人少的就切一个，每人一碗。

2、将雪梨清洗干净，梨核不用去核，带核的汤会更好。将梨切成薄片，如图，梨核和梨皮含有芳香物质，最好携带，切成盘备用。

3.白萝卜也用同样的方法切片。萝卜能解除体内燥气，有祛燥生津、化痰止咳的功效，一般可以食用。

4.接下来准备一些辅料，10大红枣，一小把冰糖，4片生姜，放在盘中备用。如果有老冰糖，效果会更好。

5.锅中倒入5碗水，将所有材料一起倒入，大火烧开后转小火，再炖20分钟，直到萝卜和梨软烂。