厨翼钻石炒锅有涂层吗？

所有涂层锅都是不粘锅。优点:易清洗，油烟少。但是使用寿命短。不要指望买两年以上的不粘锅。如果使用不当，过几个月就报销了。没有涂层的会粘锅。从健康的角度来说，无涂层的锅肯定比有涂层的锅健康。建议你买个铁锅用，绝对健康。但是铁锅的缺点是有油烟，会粘锅。买锅的时候不要相信促销员说的硬氧不粘锅没有涂层不会粘锅。

涂层材料是特氟隆，特氟隆是一种含氟物质，氟涂层开始分解的温度需要在450摄氏度以上，这是家用锅不太可能达到的。油冒烟的温度一般在150摄氏度左右；如果达到200摄氏度以上，蔬菜就会被烤焦。这种涂层可以承受260摄氏度以上的温度，直到450摄氏度才会分解，这两个温度都远远高于日常的油炸温度。

因此，在正常使用不粘锅烹饪的过程中，它不会对健康有害。当然，如果不粘锅用的材料不是合格的特氟隆，安全性就不好说了。但无论用哪种锅用猛火炒菜，还是食用油烧得太热，油烟中都会释放出致癌的有毒气体。因此，避免使用过高的温度，以防止烟雾逸出。确保足够的通风是最重要的。