成粉会做什么蛋糕？

问题2:你用生粉和干面粉做什么？干面粉其实是从不含面筋的面粉中提取的。所谓干面粉，也称干小麦粉，是用面粉加工去除面筋，然后将面筋洗净的水粉沉淀、过滤、干燥，再磨成细粉的一种粉末。它们通常在超市、食品店和面粉店出售。

可用于制作各种小吃，如虾饺、粉丝、肠粉等。

生面粉并不特指任何一种淀粉。生粉是大陆菜谱和港式菜谱中经常出现的一个名词，多用于勾子。中国大陆和香港用的生粉是玉米粉，而台湾省常用的面粉是太白。在中国烹饪中，生粉除了使食物口感顺滑外，还经常被用作腌肉材料之一，以软化肉质。

问题3:玉米面和面粉可以混合做蛋糕吗？不，你要做什么样的蛋糕？我可以告诉你成分和方法。

问题四:做蛋糕所谓的「熟面」是什么？这是成粉，小麦淀粉与面筋洗去。一般市场买不到。只有在大型的农资批发市场才会出现类似饺子皮，但是馅料不能煮，只能蒸的普遍做法！蒸出来的皮晶莹剔透，可以看到里面的馅。广东著名的虾饺就是用虾粉做的！这两天到处找这个东西，找不到，只好在网上买了。

问题5:粘米粉可以做什么样的零食？我不知道怎么做粘米粉。。

用成粉做四喜蒸饺。。长得不错。也很好吃，

问题6:粘米粉、糯米粉、玉米粉一起可以做什么？蛋糕和糕点

问题7:熟面条和面粉的用法1: 1用作糕点皮。

问题8:如何把面粉做成少量面粉:面粉用纱布包好，放在盆里，揉到纱布袋里只剩下一点点黄色的面筋(传说中的面筋)，然后盆里的面粉就是面粉。沥干水分，晾干。

很多:用普通的方法揉面团。揉好后，把面团扔进洗衣机(新的)洗至面筋分离，剩下的烘干成粉。

问题9:做奇峰饼是用普通面粉好还是用粉面粉好？如果做奇峰饼，要用低筋面粉，不要用高筋面粉和中筋面粉，搅拌时不要做面粉面筋。高筋面粉做面包，中筋面粉做馒头，低筋面粉做蛋糕~ ~