五香豆腐干的做法

食材:豆腐干2斤。

辅料:盐12g，酱油适量，碱面8g，五香调料50g。

步骤:

1，将豆腐干切成宽条。

2、五香粉用纱布裹紧。

3.锅中烧开水，加入五香粉，煮10分钟。

4.然后加入豆腐干，煮10分钟。

5.加入适量酱油和盐调味。

6.加入碱性面条，搅拌均匀，煮1分钟关火。浸泡5分钟左右。

7.将煮好的豆腐干放入模具中。

8.盖上盖子按压20分钟。

9.脱模后就成了豆腐干。

10，换刀切成块，可以冷藏保存。

11.切片后上桌。