请问红豆炖鲤鱼有什么好吃的做法？

赤小豆煮鲤鱼是由赤小豆和新鲜鲤鱼制成的美味汤。赤小豆用于水肿、脚气、产后缺乳等症；鲤鱼具有健脾和胃、利水消肿、通乳通乳、清热解毒、止咳降气的功效。赤小豆煮鲤鱼富含蛋白质和氨基酸，特别适合体弱和哺乳期妇女食用。

工作方法

1.红小豆洗干净；鲤鱼宰杀后，去除鱼鳃、鱼鳞和肠内杂质；生姜切片，洋葱切段。

2.将赤小豆浸泡一夜，洗净，煮熟，放入锅中，加入姜，葱，盐，鸡精和鸡油，加入2800毫升水，煮沸，加入鲤鱼，料酒，煮熟，加入胡椒粉。

3.制作前将赤小豆浸泡一夜，方便炖煮。

红小豆50克、料酒10克、葱10克、鸡精3克、鸡油35克、鲤鱼500克、姜5克、盐4克、胡椒粉2克。