猪脚怎么煮？

1.切成块；

2.把水焯一下，去掉血。

3.然后用高压锅或电压力锅压熟猪蹄20分钟，放一两片姜片。

4.然后过滤掉水。

5.加入自己喜欢的配菜，如辣椒、大蒜等。，大火翻炒，加入酱油、味精、盐等各种调料，出锅。

6.如果喜欢晶莹剔透的感觉，可以从锅里勾一个酱倒在菜上。

方法二:黄豆炖猪蹄。

1.黄豆泡软，猪蹄切块；

2.将猪蹄浸泡，去血。

3.然后用高压锅或电压力锅将煮好的猪蹄和泡好的黄豆压25-30分钟，加入姜片和调料。

方法三:红烧猪蹄

1.把猪蹄切好，焯一下。

2.将猪蹄、姜片、调料、红烧肉包一起放入高压锅中压制25-30分钟。