魔芋凉拌的制作方法

魔芋

胡萝卜、木耳

洋葱和大蒜，酱油

冷魔芋的做法？

魔芋洗净，切块，放入锅里用冷水泡几分钟。

然后将胡萝卜和木耳洗净切块，煮两分钟后取出晾凉，然后沥干多余的水分，沥干一会儿。

加入榨菜、枸杞、蒜、葱花、盐、鸡精、黑胡椒、凉拌酱、香油、酱油，拌匀。喜欢辣的可以加剁椒。

热油，葱花，串辣椒，翻炒，放点辣椒，八角比较好，

将热油与魔芋混合。

清爽不油腻