柠檬煮冰糖的正确方法

将柠檬洗净，用开水烫一下表皮，用盐洗去表面的蜡，然后晾干。

将柠檬对半切开，切成薄片并去掉核，否则它会很苦。

将切好的柠檬铺在炖肉底部。

然后在柠檬上撒上冰糖。

隔水炖10小时。（我的电饭煲最多只能煲7个小时，所以我选择先炖7个小时，3个小时后再加。)

经过10小时的慢炖，成品晶莹剔透，醇厚甘甜。

冰糖的香味软化了柠檬独特的涩味，美丽的琥珀色给人温暖的感觉。此外，包裹在糖浆中的柠檬片保持了原有的风味。

将柠檬放在消过毒的玻璃瓶中储存。

可用温水或冷水冲泡饮用。