十字花科的蔬菜有哪些，十字花科的常见品种有哪些？

十字花科蔬菜包括大白菜、小白菜、甘蓝、西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝、西兰花、球根甘蓝、芥菜、叶用芥菜、茎用芥菜、大头菜、榨菜、胡萝卜、萝卜、西兰花、油菜、芜菁等。它们是一年生或多年生草本植物，通常味道辛辣，主要产于北温带

十字花科蔬菜，一年生或多年生草本植物，往往辛辣，主要产于北温带。十字花科蔬菜的功效很多，有补中、健脾和胃、清肝明目、辅助止血、活血化瘀、治疗乳腺增生等。

十字花科蔬菜包括大白菜、小白菜、甘蓝、西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝、西兰花、花椰菜、芥菜、叶用芥菜、茎用芥菜、大头菜、榨菜、胡萝卜、萝卜、西兰花、油菜、芜菁等。

1，大白菜

甘蓝类蔬菜为十字花科植物，包括芸苔属、芸苔属、芥菜属和芥蓝属。白菜类蔬菜在我国分布广泛，栽培历史悠久，白菜类蔬菜产量高，耐储藏，在我国蔬菜品种中占有重要地位。

2.小红萝卜

萝卜是十字花科二年生草本植物，但萝卜和大白菜一样，在蔬菜生产中作为一年生植物栽培。萝卜的栽培方法简单，植物的适应性极强，产量非常丰富。可以煮着吃，也可以生吃，所以深受消费者喜爱。

3.萝卜

芜菁是十字花科芸薹属蔬菜的一种，又名诸葛菜。它的肉质根又嫩又密，可以煮、炒、腌。而且芜菁的叶子是可以食用的，可以说是全身的宝。

4.卷心菜

白菜也可以叫卷心菜、大头菜、甘蓝。这种蔬菜起源于地中海沿岸，在欧洲作为蔬菜被广泛种植。后来慢慢传到亚洲，现在白菜已经在世界各地广泛种植。

5.花椰菜

花菜又称菜花、菜花，是世界各地广泛种植的蔬菜作物之一，其味道鲜美，营养丰富，深受世界各国人民的喜爱。