冰淇淋米雪冰城

蜜雪冰城因使用童工被罚款，导致食品安全问题屡禁不止。据报道，涉事店铺负责人表示“当时真的错了”。童工是15岁辍学女孩，蜜雪冰城因使用童工被罚款，屡出食品安全问题。

蜜雪冰城因使用童工被罚款，曾多次引发食品安全问题。4月7日，1，“蜜雪冰城门店非法使用童工”话题登上热搜榜榜首，引发公众讨论。

据了解，4月2日，天台县蜜雪冰城饮品店因违法使用童工被浙江省天台县综合行政执法局罚款1.25万元。天眼查APP信息显示，该店违反了《浙江省禁止使用童工实施办法》第二条第一款和《浙江省实施办法》第十四条第一款。

针对此事，蓝鲸财经记者联系米雪冰城进行采访，但截至发稿，未收到回复。

中国食品行业分析师朱告诉蓝鲸财经记者，其实有很多餐厅都是用暑期工，也就是童工的情况。这个国内劳动部门也一直在打击，整体效果明显，但还是有一些漏洞，这也让很多企业在整体操作上有了操作空间。毕竟对他们来说，童工更划算。

童工事件的频发也给市场和监管敲响了警钟。未来一方面企业要自觉，另一方面监管部门需要严惩这种操作。

公开资料显示，米雪冰城成立于1997，总部位于郑州。它是一家以新鲜冰淇淋-茶为主要原料的连锁机构。公司以加盟为主，注重极致性价比。据了解，米雪冰城的产品价格基本在10元以下，客单价低于市面上大部分茶店。

2021 10 2月2日，蓝鲸财经记者从河南证监局官网获悉，米雪冰城股份有限公司拟在a股市场IPO上市，正在接受广发证券的上市辅导，已于9月29日备案。

米雪冰城作为全国首家门店过万家、下沉效果显著的茶叶连锁品牌，能够在竞争激烈的新茶叶市场脱颖而出，得益于其诸多优势:规模、营收、供应链是一方面；此外，公司对自身定位明确，专注零售形式和销售产品，也能保证相应的消费体验。

但同时值得注意的是，如果没有很好地利用上述优势，蜜雪冰城基于“加盟制”的成长模式，将会对品牌形象产生撕咬:规模的扩大意味着对加盟商和供应链的管控能力提出更高的要求；在主要零售形式和销售产品的背后，没有场景、服务等因素的分散，消费者会更关注产品本身，更关注品质或性价比。

近年来屡次出现食品安全问题的蜜雪冰城，在这些方面显然做得不够。

此前，米雪冰城被媒体曝光其郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店篡改开封食材日期标签、擅自更改或未记录食材“保质期跟踪卡”制作截止日期、违规使用隔夜雪糕糖浆、茶汤、奶茶等食材、柠檬皮未清洗等卫生问题和食品安全隐患。随后，河南省市场监管部门对河南省1791蜜雪冰城店进行了全面调查，责令5家店铺停业整顿，对9家店铺进行了行政处罚。

除了多次被监管部门点名，米雪冰城还因为茶叶中的虫子等问题受到消费者质疑，相关产品图片和视频在网络平台上被曝光。

在接受记者采访时，朱曾指出，许多加盟商的内部管理和质量内控体系并不完善。此外，很多加盟商为了节约成本，尽快盈利，并不会完全实行人员的管理培训和流程的标准化、规范化。基于此，即使扩张迅速，管理跟不上，也容易导致各种问题，对品牌建设也是有害的。

可以说，在加盟模式下，如何做好质量控制是米雪冰城必须面对的挑战。如今雇佣童工的曝光，也在一定程度上反映出公司在员工管理制度上存在大量问题，这也可能成为公司在跑马圈地过程中发展的一道坎。

蜜雪冰城因使用童工被罚款，此前多次出现食品安全问题。4月7日，“蜜雪冰城店违法使用童工被罚款”事件引发网友关注。

据《中国新闻周刊》报道，涉事店铺负责人表示“当时真的错了”。童工是一个15岁的辍学女孩。“因为我的错误决定发生过一次这样的事情，我当时真的错了。女孩15岁，不上学。孩子其实是被家人抛弃，然后出来找工作。我招她大概是出于责任感，觉得孩子太可怜了。她已经离开了。我不知道她现在在哪里。当时执法局罚款一万元。这个问题我应该承担。”

米雪冰城的工作人员表示，情况已经反馈给相关部门，需要处理。

义务教育是强制的，用人单位不能使用童工，所以没什么好讨论的。即使是善意的，如果你违反了法律，你也应该受到惩罚。而有些人担心的“孩子假期做短工算不算童工”的问题，我们也要具体情况具体分析，区别对待。有律师表示，如果是学校或家长组织的社会实践活动，不算，但也要警惕一些企业把使用童工包装成“社会实践活动”，以逃避处罚。

保护未成年人利益不是给未成年少女工作。对于米雪冰城饮品店的经理来说，最理想的结果就是联系女孩的家人。如果家人不管，可以报警处理。现在，那个女孩失踪了。当地警方和教育部门应该根据店家提供的信息找到她，维护她的合法权益，让她重新进入校园。

蜜雪冰城因使用童工被罚款。此前，食品安全问题屡有发生。在冲刺上市的关键档口，蜜雪冰城某门店被曝违规使用童工，被罚款1.25万元。

一位接近蜜雪冰城的人士告诉记者，该店是蜜雪冰城的加盟店。米雪冰城客服表示，已向相关部门举报，需要处理。

商店因非法使用童工而被罚款。

4月7日晚，“米雪冰城店违法使用童工被处罚”冲上微博热搜。

据天眼查信息，4月2日，天台县蜜雪冰城饮品店被追加行政处罚。处罚原因是非法使用童工，被浙江省天台县综合行政执法局罚款1.25万元。

天眼查信息显示，该企业成立于2019年4月，为个体工商户。

据中国《新闻周刊》报道，涉事商店的负责人表示，童工是一名15岁的女孩，她辍学，出于同情而招募了她。"因为我的错误决定，我应该承担这个问题."

针对“米雪冰城店因非法使用童工被处罚”一事，网友展开了热烈的讨论，众多网友对童工的定义展开了讨论。

我国劳动法明确规定，禁止用人单位招用未满16周岁的未成年人。文学、艺术、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，保障其接受义务教育的权利。

《禁止使用童工条例》第二条规定:“国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位或者个体工商户不得招用未满16周岁的未成年人。”用人单位使用童工的，由劳动保障行政部门按照每个童工每月5000元罚款的标准进行处罚。劳动和社会保障行政部门还应当责令用人单位限期将童工送回原居住地给其父母或者其他监护人，所需交通、住宿费用全部由用人单位承担。

正在冲刺a股IPO

“如无意外，米雪冰城将于今年上市。”上述接近蜜雪冰城的人士表示。

公开资料显示，米雪冰城1997成立于郑州市。经过20多年的发展，已经成为专门为年轻人打造新鲜冰淇淋和茶饮的全国连锁品牌。

创作了神曲《你爱我，我爱你，米雪冰城的蜜》的花花董事长花山，2021年6月在微博中透露，米雪冰城的门店数量已经超过2万家。

米雪冰城走低端路线，主要面向年轻学生销售。据mob研究院数据显示，米雪冰城在10元以下低端茶叶市场的份额已经达到30.6%，相当于现有的10元以下的茶叶。每卖出三个杯子，就有一个杯子属于米雪冰城。

2021年初，米雪冰城获得由龙珠资本和高要资本联合领投的首轮融资，双方分别投资1亿元。融资完成后，米雪冰城的估值超过200亿元。

2021国庆前夕，米雪冰城在河南证监局完成IPO辅导备案，拟在a股上市。

特许经营存在很多问题。

在业内人士看来，米雪冰城的加盟店有很强的自主性，但这对米雪冰城的管理提出了一定的挑战。

除了这次非法使用童工事件，米雪冰城最大的隐忧是加盟店的食品卫生安全。

虽然根据米雪冰城的招商加盟规则，所有加盟商都必须参加米雪冰城总部组织的线下培训，从食品安全理论知识、管理流程到门店运营实际操作，所有培训内容都必须通过考核才能进入全店体系。但在实际操作中，仍有不少加盟店在食品安全问题上“翻车”。

例如，2021年5月，米雪冰城3家门店被曝存在篡改未启封食材日期标签、擅自更改或未记录食材“保质期跟踪卡”制作期限、违规使用隔夜雪糕糖浆、茶汤、奶茶等食材、柠檬皮不清洗等卫生食品安全隐患。

随后，河南省市场监管局约谈涉事门店负责人和总部法定代表人，要求米雪冰城积极配合调查，整改到位，履行企业主体责任，回应社会关切。

又如2021年9月，北京市昌平区、海淀区市场监管局下发《餐饮企业食品安全问题抽样检查通知书》时，米雪冰城榜上有名。

“虽然加盟连锁有利于平滑品牌的资金流，但如果扩张速度过快，会给品牌调性和食品安全带来一定隐患。”中国食品行业分析师朱说。