炸蛏前需要焯一下吗？

2.剃刀蛤生长在沿海沙海域，市面上卖的都是吐沙。但是买回家后，需要用淡盐水浸泡半个小时，才能把蛏子里面的沙砾吐出来。吐完后需要用冷水把蛏子口煮开，也可以加点葱姜料酒去腥。打开后取出，用流水冲洗干净沥干，然后加入调料炒熟。