啤酒红烧鸡翅怎么做？

食品

配料:鸡翅14

辅料:啤酒1瓶，大料3瓣，花椒1小把，香叶5片，生抽适量，老抽适量，林炜适量，葱白1段。

姜1

步骤

1.先将鸡翅洗净焯水；

2.葱切段，姜切片，花椒大料香叶放入调味锅备用；

3.热锅倒油，放入鸡翅，两面煎，倒入啤酒，放入葱姜和调味盒；

4.加入生抽和老抽；

5.盖上盖子煮15分钟；加入林炜，收集果汁。

技巧

鸡翅一定要焯水。