甜酒怎么做酒糟:甜酒怎么做酒糟?

1,材料:糯米500g,甜酒粉2g,凉开水一碗。

2.糯米洗净浸泡三小时,将蒸好的布放入蒸笼中,将糯米放在上面。

3.蒸20分钟,直到糯米熟了,关火,搅拌一下,让糯米里面的热气散掉。

4.倒入凉开水搅拌糯米,将米粒铺开。

5.糯米温度降到30多度时,撒上甜酒粉,拌匀。

6.用开水将酸奶机的内盆清洗干净,在底部撒一些甜酒酿粉,加入糯米后用筷子在中间插一个小洞,在小洞和糯米表面撒一些甜酒酿粉。

7.盖上盖子放入酸奶机,保温36小时,直到有酒香和甜酒汁的味道。