上火了吃什么粥好？

1，薄荷粥

做法:薄荷叶20克，粳米100克，冰糖5克。新鲜薄荷叶去除杂质和老黄叶，用清水洗净沥干备用；粳米洗净，直接放入锅中加适量水；把锅放在火上，先用大火烧开，再用文火慢慢煮。当米粥粘稠时，倒入薄荷叶和适量冰糖，煮沸。

功效:清火解毒。薄荷粥是咽炎的食疗食谱之一，对改善咽炎症状很有帮助。

2.柴黄粥

做法:用料柴胡、黄芪各10g，大米10g，白糖适量。柴芪加水煎煮取汁，加米煮成粥，煮至熟时加入白糖，再煮12分钟。每天1，持续5到7天。

功效:清热解毒，泻火舒筋。柴胡有解热作用，黄芪有清热燥湿、泻火解毒的作用，两者均有明显的解热镇痛作用，对多种细菌和病毒有抑制作用。煮粥服用，对发热、头痛、身体酸痛有明显疗效。

3、薄荷牛蒡粥

做法:先将牛蒡煮熟，取其汁液，与薄荷6克一起放入粥中。

功效:经常面红耳赤，喜欢喝凉水，容易干咳便秘的人，不妨喝薄荷牛蒡粥“清火”。两者都有疏散风热、利咽消肿的功效。

4.蒲公英粥

做法:按照1: 3的比例准备中药蒲公英和粳米，将洗净的蒲公英(带根)切成三厘米左右的段；粳米煮开后，加入切碎的蒲公英，再煮三分钟。

功效:具有清热解毒、消肿散结的功效。经常食用可以增强防病能力，润肤乌发，强健筋骨。

5、百合杏仁红豆粥

做法:百合10g，杏仁6g，红小豆60g，糖少许。先将红小豆洗净，加入适量清水，与粳米同煮。然后，在半熟的粳米锅中加入百合、杏仁、糖，用文火煮至热。

功效:适用于肺阴不足、虚火旺盛、口干口苦的患者。

6、百合枸杞粥

做法:取百合20 ~ 30g，枸杞子10g，猪肉片或肉末，放入大米粥中煮透。

功效:此粥适用于阴虚易心烦、口渴、爱出汗、舌苔少红等人群。其中百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽，还能清心安神；枸杞具有滋补肝肾、益精益气、祛风补虚的功效。两者的结合可谓强强联合。

7.荷叶绿豆粥

做法:以荷叶、绿豆、粳米、冰糖为原料，将绿豆用水浸泡，然后加水煮沸，制成绿豆汤；将粳米煮成稠粥，至半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮沸；粥煮好后，趁热取1干净荷叶盖在粥面上。粥凉了淡绿色的时候就可以吃了。

功效:此冰粥具有清热解暑、和中养胃的功效。老少皆宜，尤其适合三伏天食欲不佳、发热口渴的孩子。

8.甘蔗粥

做法:取新鲜甘蔗500克，去皮，榨汁。先将50克粳米加适量水煮成粥，再加入50毫升甘蔗汁，拌匀，煮沸。

功效:甘蔗有清热生津、润肺除燥的功效。粥里加甘蔗汁有很好的去火效果。

9、木耳甜枣粥

做法:黑木耳30克，粳米100克，大枣50枚，冰糖适量。将黑木耳用冷水浸泡半天，捞出洗净，与粳米、大枣同煮成粥，加冰糖糖化。如果宝宝吃了，可以将木耳切碎，大枣去皮去皮，方便食用。

功效:黑木耳味甘、性平，凉血止血，润胃益肠；大枣补血。此粥凉血止血和胃，适用于血热鼻衄、便血者。早晚服用

10，绿豆粳米粥

做法:绿豆60克，粳米100克。将绿豆用温水浸泡2小时，然后加入1000 ml清水，用粳米煮粥。

功效:此粥每日早晚各吃一次，具有清热解毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

11，翠花绿豆粥

做法:西瓜皮200克，绿豆1杯，银耳7.5克，冰糖2汤匙。西瓜皮洗净，刮去红肉，剥去绿皮，切成小块；绿豆洗净，用清水浸泡1小时；银耳洗净，泡软，去硬蒂，切成小花备用。锅中倒入4杯水，加入绿豆和银耳烧开，转小火煮至软烂，加入西瓜皮和冰糖煮1~2分钟。

功效:清血退热排毒，能有效改善因血浊引起的肤色暗沉，预防日晒引起的斑点，消除痘痘。但同时又有整肠的瘦身作用，所以腹泻的时候最好不要喝。

12，梨花粥

做法:将两个梨洗净，带皮切块，与粳米50克一起放入锅中，加适量水煮成粥。

功效:梨能生津润燥，清热化痰，是很好的去火保健食品。梨花粥既保留了梨去火的功效，又不用担心太凉。

13，荷叶粥

做法:鲜荷叶1片，粳米100克，冰糖少许。把新鲜的荷叶洗净煎成汤，然后用荷叶汤和粳米、冰糖一起煮粥。早餐和晚餐的热食。

功效:荷叶粥可以消暑、解暑、健胃、散瘀，可以治疗中暑、水肿、淤血等。经常喝荷叶粥也有降血脂、减肥的功效。

14，麻黄石膏粥

做法:用料麻黄5克，石膏30克，大米100克，白糖适量。将石膏加水煎煮20-30分钟，然后加入麻黄，加水煎煮取汁，加入大米煮成粥，煮至熟时加入糖，再煮沸12分钟。每天1，持续5到7天。

功效:能清热宣肺，化痰平喘。麻黄具有发汗解表、宣肺平喘、舒张支气管平滑肌、抑制病毒的作用。石膏味甘、苦，清热泻火。是中医热病常用药，对各种原因引起的持续高热、烦渴有较好的疗效。