有哪些待客必备，健康美味又有营养，经常做给家人吃的食物？

糖醋煎蛋食物:生鸡蛋；糖醋咸菜；洋葱；辣椒；木薯淀粉；糖；白醋；米醋；原始泵送；米酒；淀粉法1，将糖、白醋、米醋、米酒、酱油放入小盘中拌匀。2、洋葱、青红椒切成丝。3、出锅出油，多一点，油微微冒烟时，已打进生鸡蛋。4、煎两面金黄，蛋黄未完全凝结时备用。5、原锅立即倒入葱段，放少许盐，小火煨至葱段完全透明松散。6、加入酱品和青红椒翻炒出香味。7.将荷包蛋抹平，倒入饲料汁，盖上盖子煮30秒。

嫩滑的里脊食物:巴沙鱼400克；蛋清适量；白胡椒适量；米酒适宜；盐味精糖适量；木薯淀粉适量；姜片适量；青椒适量；东如宜；适当香油法1，巴沙鱼切片，蛋清、白胡椒粉、盐、米酒、木薯淀粉腌制，红甜椒切成菱形，葱切段，姜切丝。2.在锅中加入一些炒好的姜片和青椒。

香辣虾食物:鲜虾500g，青笋1，干红辣椒20g，花椒20g，小葱1，酱油(15ml)一勺，酱油(5ml)一小勺，糖(1/2)。把青笋的叶子去掉，但不要扔(洗干净后可以直接蘸酱吃，味道不错，需要离火)，去皮，切成5mm厚的片。2.把油放进锅里，加热。油5分熟时，放入干红辣椒和花椒，改文火。炒完麻后，改火为红，放入小葱炒20秒左右，再放入鲜虾。

干煸辣子鸡法1。鸡翅洗净去骨。2.鸡皮去掉，切成小块。3.用米酒、酱油、盐、拌面腌制猪肉。4.姜蒜切丁。破辣角。5.用鸡蛋和少许木薯淀粉搅拌腌好的肉。6.锅里多放点油，烧七成热。7.倒入黑胡椒鸡块，边倒边搅拌。8.