花菜木耳炒肉片的步骤，如何吃好

400克花椰菜

瘦肉100克

黑木耳30克

洋葱1

2片大蒜

材料2？(调味:)

酱油5ml

3克糖

料酒5ml

5克盐

3克鸡粉

生粉适量

适量的油

芝麻油适量

菜花木耳肉片怎么炒？

黑木耳用温水浸泡10分钟，充分膨润，洗净，切去根部，撕成小块。

瘦肉洗净切片，用酱油、糖、玉米粉腌制15分钟。

大蒜去皮拍平；将洋葱切成段

将菜花洗净，掰成小块，放入沸水锅中煮至半熟，取出，用冷水冲洗干净，沥干水分。

锅中放油，将肉片煸炒至变色，沥干水分。

锅里放油，大火烧热，爆香蒜头，放入花菜、木耳，炒至八成熟，加入料酒、酱油、盐，炒至全熟，放入葱段，淋上香油。