川菜中的宫廷菜属于什么菜系？

川菜作为中国八大菜系之一，应用广泛，调料多样，菜式多样，鲜醇并重。以麻辣调味著称，独特的烹饪方法和浓郁的地方风味融合了东南西北各方特色。以家常菜为主，用料多为日常风味，其特点是红口味讲究麻、辣、香、白。...