什么是霸王花?加到汤里会不会更美味?
霸王花的另一个名字也叫剑花。它是世界上最大的花,生长周期一般在9个月到12个月之间。但是它只持续大约五天。如果在汤里加入霸王花,它煮的汤会有一种特殊的香味和甜味。不过建议在熬汤的时候加一些没被硫磺熏过的霸王花,这样霸王花加到汤里会更鲜美。
霸王花也叫王花,因为它的花长得很大,所以也叫王花。有人觉得霸王花很臭,有一股腐烂的味道,也有尸花之称。简而言之,它有许多名字。事实上,霸王花在我们的生活中被广泛使用。霸王花不仅可以食用,还具有一定的药用价值。具有清热化痰的作用。清心养肺的功能,如果在夏季使用,还能起到清热解暑的作用。而且像一些患有梗塞或心脑血管疾病的人,有一定的疗效。
用霸王花做汤的时候,广东人特别喜欢用霸王花熬骨头汤,加一些蜜枣或者罗汉果,炖两个小时左右。可以吃,这样做出来的汤很好喝。还可以一起炖霸王花里的其他肉,炖出来的肉汤很好吃。
其实霸王花也是可以直接吃的。可以加点糖水吃。也可以用新鲜的霸王花做汤。另外可以让霸王花的花心不被冲走,断根。轻轻一摘,长长的花心就被拔了出来,然后花瓣分成四瓣,依次放入锅中做成汤,可以起到调味的作用!做出来的汤特别好喝!所以可以在汤中加入霸王花,这样会让汤更加鲜美。