蒸雕花鸡怎么做才好吃？

清蒸雕花鸡

食材:鸡腿2个；当归3克；枸杞30粒。

调料:盐、料酒；适量的雕酒。

生产流程:

1.鸡腿去腿骨，撒盐，淋少许料酒。涂抹均匀后，腌制半小时；卷紧一卷，用锡纸包紧，两头拧上，上锅蒸30分钟；

2.蒸的时候做汁，当归3克，枸杞30粒，放入400ml水中煮10分钟，倒入容器中，放入蒸好的鸡腿卷中，倒入；200ml雕酒，浸泡6小时以上，切片即食。