小油菜怎么挑选？市场上小油菜销售价多少钱一斤？

小油菜是一年四季都可以买到的蔬菜，其味道清淡爽口，人们常用小油菜做蚝油油菜或者香菇炒油菜，特别的好吃。

想买小油菜，那么目前市场上小油菜销售价多少钱一斤？一起来了解下。

目前市场上小油菜销售价多少钱一斤？

小油菜销售价受产地等因素影响，目前山东省菏泽市曹县小油菜批发价格0.5元/斤；江苏省淮安市清江浦区小油菜批发价格0.4元/斤；江苏省南通市通州区小油菜批发价格0.4元/斤；云南省昆明市呈贡区精品小油菜批发价格1.5元/斤；北京市大兴区精品油菜批发价格1.2元/斤；山东省聊城市东阿县小油菜批发价格0.2元/斤；上海市金山区小油菜批发价格0.8元/斤；江苏省苏州市张家港市小油菜批发价格0.3元/斤；安徽省阜阳市太和县小油菜批发价格0.25元/斤；辽宁省沈阳市苏家屯区小油菜批发价格0.5元/斤。

备注：以上小油菜价格均来自产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

小油菜怎么挑选？

1、看叶子

好的油菜应该是叶子宽而且叶子比较短一些，这样圆鼓鼓的状态的油菜叶子才是比较好吃的，而且也说明这样的油菜长势比较好。

2、看外观

在选油菜的时候，需要看一下油菜是不是翠绿的而且还比较油亮一些才可以。

新鲜的油菜都是带着一些光泽的，这样的油菜才是比较新鲜的油菜。

如果油菜的颜色已经变成墨绿色，摸一下油菜的叶子和杆子，如果已经发蔫了而且也缺少水分，这样的油菜就不能选的。

3、看梗

油菜有青色的和白色的两种梗，一般来说如果是白颜色的话，味道就会稍微大一些，如果是青色的梗，味道就会更浓郁，吃起来更加好吃一点。

4、看高度

看一下油菜的高度，如果油菜长到了20公分到30公分之间，这个时候是正适合吃。

如果是太小的话，吃起来味道就不足，如果油菜长得太高就证明已经有点老了，口感不好。

5、掐菜梗

在买油菜之前可以用手稍微擦一下菜梗，如果菜梗特别嫩，一插就断的话，还有很多汁水流在手上，就说明这种油菜非常新鲜。

怎么掐都掐不断，可能已经摘好几天了，外皮已经有些干枯，没那么新鲜了。