如何把鱼干胶做的好吃又简单？

配料:鱼胶适量。

辅料:油盐、花椒、葱、姜。

1.先将鱼胶清洗干净，加入盐、花椒粉、姜，腌制半小时。

2.然后把锅洗干净，加入适量花生油，多放点胡椒粉。

3.然后将腌制好的鱼胶倒入锅中翻炒。

4、加水，这个时候不需要加任何调料。

5、收汁炒熟撒上葱花。

鱼鳔有以下三个功能:

第一，辅助鱼在水中沉浮，也作为稳鱼使用。它位于鱼体的中心，能保持重心向下。

第二，使鱼的腹腔有足够的空间保护其内脏，避免水压过大损伤内脏。

第三，在肺鱼和长须鱼中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官。

第四，鱼鳔可以用作发声或接收声音的发声腔。

第五，在缺氧环境下，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼类提供氧气。