我们去坝上草原旅行时能吃什么？

坝上草原位于内蒙古大草原南端，从北京出发只需3、4个小时即可到达。现在是参观金秋来大坝的最佳时间。大坝上凉爽的风，清澈的天空，清澈的湖波和清澈的小溪会让你感到愉悦，放松和食欲大增。说到吃，我发现现在很多坐车来坝上的游客都自带干粮和食材。其实我们大可不必这样做，因为坝上的特产和美食一定会让你喜欢并吃得很好。

马铃薯

坝上的蔬菜是无公害无污染的绿色蔬菜，供应北京、天津和全国各地并出口，所以坝上的土豆很好吃。坝上最受欢迎的农家乐是牛肉炖土豆和南瓜炖土豆。凉拌土豆丝也是最好的食物。味道清淡爽口，和平时的土豆丝不一样。

芹菜

坝上芹菜生长在海拔1.500米至1.800米的坝上高原上，浑身是宝。多吃可以有效治疗牙龈炎和牙周炎，芹菜丝还可以帮助清除牙齿之间的杂质。

花椰菜

西兰花的营养价值大家都知道，坝上是西兰花的种植基地。它的大量订单出口到国外。

荞麦粉

推荐一道古老的坝上美食——荞麦面。是荞麦坝上杂粮特产，具有很高的保健价值。现在很多糖尿病患者就像吃药一样服用。荞麦面的加工很辛苦，没有冷水是加工不出来的。但成型后，切成条状与凉拌混合，吃起来清爽舒适。