买回来的花指甲怎么清洗？

我们清洗花壳的时候，仅仅清洗壳表面的沉淀物是不够的。最重要的是让花壳自己把沉淀物吐出来。所以在清洁花甲的时候，要尽量让花甲活跃起来。我们可以在水中加入适量的盐，用手搅拌花甲，这样可以让花甲迅速活跃起来。

它开始吐出体内的沙子。大概20分钟左右，花钉基本吐出来了。这时把盆里的水倒掉，然后就可以用清水把花甲洗干净，放在锅里煮了。

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关于花，吐沙子，焯水，放香油醋，这些方法都是无效的。不如把花钉放在水里，加一点盐搅拌几分钟，让它活跃起来。这样不仅快速有效，而且干净。

花甲的烹饪方法比较简单，但是有一个缺点。花钉里有很多沉淀物。无论是炒还是煮，清理花钉内部的沉淀物是最关键的一步。花甲不清洗，嘴里会有沙子，特别影响口感。所以花甲的清洁方法很重要。

花壳又名蛤蜊，是一种软体动物，很多人喜欢吃花壳。主要是花甲味道好，营养丰富。多吃花甲可以降低胆固醇，大部分人吃了花甲后都会有一种清爽愉悦的感觉。