想把白菜馅的饺子做的好吃，应该用什么样的制作方法？

至于爱吃饺子的我，既喜欢吃素饺子，也喜欢吃肉饺子。包菜的饺子也很好吃。既然说到包心菜包饺子的方法，我可以推荐一种包心菜包饺子的方法，就是包心菜、粉条、油条包饺子，非常好吃。

既然是白菜馅的素饺子，就不能放鸡蛋。毕竟鸡蛋也是荤菜，放鸡蛋不叫素馅。所以让我们以大白菜为主料，粉条油条为配菜，来做这道素菜饺子吧。

大白菜馅饺子用的配料:大白菜约半片(500g)，干粉条100g，油条一根，精盐20g，其中精盐10g用于砂白菜，味精1g，熟油100g，五香粉65438+。

练习:

①将500克面粉放入锅中，加入300克冷水，做成水面团。放入锅中，盖上锅盖，醒发半小时。一边醒面，一边做饺子馅。

(2)将白菜用水洗净，切成细丝，然后用刀剁碎，加入10g精盐，用手抓匀，静置十分钟。

③将干粉条用热水浸泡，用刀切成片备用。

(4)用刀将油条剁碎，葱、姜切段备用。

⑤用手将包心菜用沙子和水擦干，放入盆中。

⑥将粉条、油条、葱姜末放入大白菜中，加入少许精盐、味精、五香粉、熟油制成饺子馅。

⑦将面团揉至面团表面再次光滑，然后切成若干小块，将面团揉成长条，然后做成饺子，卷成两边薄中间厚的饺子皮，将调好的饺子馅放在饺子皮中间，收紧面团口，完成制作。

⑧锅里烧热水，烧开后放入包好的饺子，第一次烧开后倒一点凉水，不要让锅烧开。这样重复三次，饺子就可以做了。

大白菜蔬菜馅饺子的制作要点。①白菜不能用水烫，用盐和沙水就可以了。如果把白菜用水烫一下，白菜的酥脆感就不存在了，会很难吃。

2粉条一定要泡透，不然会很难吃，影响口感。

③饺子馅中加入油条，油条可以吸收白菜中的汤汁，味道鲜美。

——最后结论:关于饺子的做法是什么的问题，我的回答。希望我的回答能帮到你。