简单美味的龙里鱼片制作方法

先将龙利鱼的里脊切成2-3份,放在盘子里,加入少量的盐、酱油和料酒,浸泡5-8分钟(去除腥味)。

龙里鱼片做法:香煎龙里鱼排。(很好吃)

龙里鱼片做法:香煎龙里鱼排。(很好吃)

龙里鱼片做法:香煎龙里鱼排。(很好吃)

然后,准备好以上所有相关食材,然后将准备好的生粘米粉倒在案板上,取出浸泡5-8分钟的龙里鱼片,净水后全部用生粘米粉包裹。

龙里鱼片做法:香煎龙里鱼排。(很好吃)

龙里鱼片做法:香煎龙里鱼排。(很好吃)

将姜蒜葱放入油锅,电磁炉温度要保持在130度左右。将裹着生粘米粉的龙里鱼片放入油锅,一分钟后温度升至160度,再反复煎3-4次。如果火太大,中途没有油,那就加点油。这个过程大约需要4-5分钟。停火。

龙里鱼片做法:香煎龙里鱼排。(很好吃)

龙里鱼片做法:香煎龙里鱼排。(很好吃)

龙里鱼片做法:香煎龙里鱼排。(很好吃)

把炸好的鱼片拿出来,切成鱼排那么大的块,放在盘子里,撒点洋葱,空的地方放点辣椒酱。简单好吃到龙里留香炸鱼都拉出来了。成本不到15元。(至于辣椒酱,是我个人最喜欢的吃法。其他人可以根据自己的口味调配酱料。)