蛋糕通常烤多长时间？蛋糕的烘焙时间简介。

2.一般来说，分量重的蛋糕时间长，温度低，小蛋糕时间短，温度高。一般来说，一个100克左右的蛋糕，用200摄氏度的火就可以烤出来，从上到下大概烤15分钟。火的温度比火高，火可以控制在120摄氏度。目的是让饼底有颜色，火是用来烤饼的。

3.100克以上的饼，不超过500克，用180摄氏度的火烤，同上。火小，火大，烤的时间长，30分钟左右，火慢；大饼，500克以上，1公斤以下，要用170摄氏度的高温烘烤，火50分钟左右。