高粱米怎么吃? 其实高粱米和水米的做法很简单。现在很多人不知道怎么做。下面简单介绍一下高粱米和水米的做法。做法:1,高粱米洗净,加水放入冰箱浸泡一晚;2.将浸泡过的高粱米用适量的水蒸成大米;3.把蒸好的米饭拿出来煮两三次。制作提示:1,高粱米不好煮,蒸之前最好用清水泡一下;2.以前高粱米的凉水只是井里的水。现在环境污染,最好用冷开水或者矿泉水;3、也可以用这种方法做玉米饭。