饭团怎么蒸？

1.糯米洗净后提前用冷水浸泡一夜，或浸泡4小时，沥干水分，放入锅中用中火蒸至糯米熟透；

2.取一条干净的毛巾，用冷水浸泡，挤出多余的水分，在掌心中间形成一个圆卷，类似小碗的形状。取一勺蒸熟的糯米放在中间，加入油条、香肠等。

3.再盖上一勺糯米，将毛巾折起来，轻轻用力向上，用手微微定型，成球状；

4.做好一条后，毛巾需要浸湿拧干后才能操作下一条。最后，根据自己的喜好，可以撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等。在汤圆上增加香味。

应该指出的是:

1，糯米不好消化，要趁热吃。如果是凉的，可以用微波炉加热或者用锅稍微炒一下，也很好吃。

2.可以在糯米中加入一些大米，或者紫米、黄米等。丰富的色彩不仅能增加食欲，最重要的是粗粮搭配更有利于健康；

3、糯米热的时候容易成型，里面的糖也会融化，但是要注意热！毛巾可以用抽屉布代替，但一定要用水浸湿，以免粘住。油条不管是刚出锅的还是已经变软的都可以用，影响不大。