学习制作馒头的详细步骤

材料:面粉500克，温水250克。

辅料:10g细砂糖，5g酵母粉。

步骤:

1.将所有的主料和辅料放入一个盆中，和面。用湿毛巾盖住表面，发酵至1.5至2倍大。

2、后发。

3.再揉匀，揉成光滑的面团，平均分成5份。

4、面板上方少许面粉，将每个面团揉成馒头形状，表面盖湿毛巾进行发酵，在相对温暖湿润的环境中发酵20分钟。

5、送入蒸锅，大火烧开后转小火蒸15分钟。

6.我的五个馒头都蒸了两层了。

7.蒸15分钟后，关火5分钟，开盖。