无面包屑油炸洋葱圈的方法

又脆又香的街头小吃，在家做什么才能成功？还记得那时候有一个区域叫味道屋，里面有各个地区的特色小吃。每次去，我都试了好几种。大学四年都吃了，留下了难忘的回忆。

路边小吃之一就是今天要做的炸洋葱圈。当时忘了叫什么名字了。总之一看就不是洋葱圈，觉得名字很有意思，就点了一个。一看就是炸洋葱圈，有些心寒。最后尝了一口，原来是这么香脆可口。

我们都知道洋葱对健康的好处。洋葱的吃法有很多。炒香简单，方法也不复杂。过来看一看。炸洋葱圈食材:洋葱1根，淀粉20g，面包糠30g，鸡蛋1个，油适量，黑胡椒少量，盐少量。

第一步。去掉洋葱的皮，清洗干净，然后去掉两边，在它们之间切一部分，切成洋葱圈。洋葱圈好看的话，炸的时候也好看。可惜我的洋葱有点丑，但不损口味。

第二步:然后将洋葱放入干净整洁的容器中，撒上少量黑胡椒和盐，搅拌均匀。腌制10min会更美味。将鸡蛋打入碗中，先将洋葱圈滚入淀粉中，再滚入蛋液中。

第三步最后把洋葱圈卷在面包屑里，这样炸洋葱圈的准备工作就做好了。小沸放少量油，加热至筷子放入油中有气泡冒出，就是合适的温度。这时候把裹着面包屑的洋葱圈放入油中炸。

第四步当洋葱圈逐渐浮起时，可以捞出来放在网上控油补水。如果你想颜色好看，就再炒一次。你看这金黄的颜色多好看啊，开胃又好吃。