玉米炖猪脚？

练习:

1.猪蹄洗净，剁成小块。

2.把玉米切成大约一英寸长的块。

3.姜、干辣椒、桂皮、八角、豆豉去皮切片，放在盘中备用。

4.向炒锅中加入油。大火至八成热时，加入生姜、干红辣椒、干豆豉、桂皮、炒八角。

5.然后放入猪蹄翻炒至碎。

6.加入盐、料酒、酱油、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄好。

7.烧开后，放入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾，然后转小火慢炖30分钟左右。

8.水快干时，加入鸡精调味，抄匀，关火起锅，上葱花即可。