莲藕和莲子有什么保健作用？

对于女性，我们提供糯米莲藕。这道菜大家应该都很熟悉，就是把糯米倒在莲藕洞中间蒸熟。糯米莲藕能清心凉血，滋养脾胃。莲藕是人们餐桌上的常客。宋代陈达《苏》称赞莲藕为中虚七窍，不仅令人耳目一新，而且令人印象深刻。其实莲藕不仅好吃爽口，还很有营养。李时珍在《本草纲目》中称莲藕为灵根，生吃熟吃皆可。但是不同的吃法有不同的效果。生莲藕能清热润肺，凉血散瘀。熟莲藕能开胃健脾、生肌止泻。是老少皆宜的天然滋补品。一般来说，产妇产后一两个月是禁止吃生冷食物的，因为产妇产后失血过多。如果她摄入一些生冷或生食，会阻碍气血的恢复，也不利于排出恶露，清除淤血。但莲藕虽为寒性食物，但能消瘀，所以产妇可以吃莲藕。莲藕还有清肺止咳的作用，肺结核患者要多吃莲藕。莲藕的吃法很多，但榨汁是最好的。取一根新鲜莲藕，去掉莲藕节，洗净捣碎，然后放入榨汁机中榨成汁，放入冰箱，取用时取出，常温饮用。之所以把莲藕节去掉，是因为虽然和莲藕在性质和味道上相似，但更注重止血。所以崩漏鼻出血的女性可以喝莲藕汁，效果不错。莲藕的解酒效果也不错。《金瓶梅》中有西门庆用莲藕解酒的描写。他先把莲藕的皮剥掉，然后泡在醋缸里，隔两天摇一摇，过几天再拿出来。西门庆喜欢喝酒，每次喝酒都会吃点醋泡的莲藕解酒。他也向他的酒肉朋友推荐这种方法。这种方法需要很长时间来制作。在日常生活中，如果你喝醉了，有一个更简单的办法，就是先不要把莲藕去皮，榨成汁，用开水按1: 1的比例混合，分两小杯喝。酒喝多了会伤身体，经常喝醉的朋友值得一试。莲藕中还含有大量的粗纤维，可以加速体内胃肠蠕动，起到排便的作用。经常便秘的人也要多吃莲藕。现在孩子因为课业繁重，学习压力过大，内心强大的情况比较普遍。你可以喝点莲子心西瓜汁。将莲子心磨碎，将西瓜瓢放入榨汁机中榨成西瓜汁，然后将莲子心和西瓜汁按1: 10的比例混合。莲子心西瓜汁有清暑、清热、安神的功效。莲子心是莲肉中间的蓝绿色胚芽。虽然味道极其苦涩，但具有极佳的降血压、去脂肪、清心火的功效。据史料记载，乾隆皇帝每次去避暑山庄，总要喝几杯荷叶上浸有露水的莲子心茶，清火养心。莲子是老人最常用的。莲子又叫莲藕，《本草纲目》认为莲子是脾之果，因其喜农作物之香、味。中医常说，人体的脾胃是后天之本，但是随着年龄的增长，脾胃会逐渐衰弱，莲子滋养脾胃，所以莲子最好。夏天不仅酷暑，而且湿气严重，大麦有利于湿气。这时候不妨来一份莲子薏米粥，既能为老人解暑，又能滋养脾胃，祛除湿气。莲子薏米粥的做法是:取莲子30克，薏米50克；将薏米洗净，用冷水浸泡3小时，锅内加入1000 ml冷水，加入薏米，大火煮开，再加入莲子炖至熟。可用于治疗脾胃虚弱和暑热。