贵州黔西南美食介绍
瓮安豌豆凉粉
瓮安凉粉工序多、时间长、工艺精湛。它可以切成条、块、片和细丝，与葱花、姜米、大蒜水、红辣椒和风鼓酱一起放在碗里。它是一种非常正宗的风味小吃。
瓮安松花皮蛋
瓮安松花皮蛋是一种用新鲜鸭蛋制成的生食。它的壳剥开不粘壳，蛋白质有弹性。松花表面栩栩如生，形成不同的自然形状，艺术景观在鸡蛋上栩栩如生。
福泉金谷富丽梨
福泉市双古村是黔南州最大的水果生产基地。种植的“金谷福丽”个头大、皮薄、肉厚、多汁、香脆可口，荣获“贵州省优质农产品”称号。
惠水牛肉红
惠水牛肉红是在贵州省传统名果金桔的基础上培育的新产品。因其像牛肉一样的鲜红色而得名。皮薄核少，色泽鲜嫩，多汁香甜，还有糖分。具有止咳化痰、理气解郁的作用。
惠水牛肉干
惠水牛肉干以贵州高原新鲜牛肉为原料，配以十余种天然辅料精制而成。它醇香可口，干爽纯正，色泽鲜润，风味独特，营养丰富。
常旦科
长顺绿壳蛋的蛋壳为天然绿松石。食用绿壳鸡蛋可以改善睡眠、增强记忆力、增强免疫功能、降低血脂、软化血管。
罗甸火龙果
罗甸火龙果色泽鲜红，多汁，富含蛋白质和花青素，口感极佳，风味独特。
荔波腌肉
荔波腌肉味道酸甜，是夏季最受欢迎的地方美食。吃饭的时候来一碗腌肉，尝上一两筷子，慢慢咀嚼，一股淡淡的酸味涌上心头，让人神清气爽，疲惫不堪。
韭菜包观赏鱼
“鱼包菜”是三都水族的第一道名菜。吃起来酸爽可口，鱼肉细嫩，鱼骨酥香，烂而不浑，香而不浊，具有浓郁的民族特色和奇特的文化内涵。独山虾酸
虾酸主要是由新鲜的河虾发酵而成，问起来味道很奇怪，但仔细闻起来会觉得很香，但吃起来又酸又甜。虾酸牛肉和肥肠火锅是当地的特色菜。
独山盐酸
独山盐酸菜色香味俱全。吃起来又酸又辣，又辣又甜，又甜又咸，又香又脆，风味独特。
这些黔南美食你都吃过吗？你已经流口水了吗？当你去黔南游玩时，不妨试试这些地道的美食，绝对能满足你的食欲。
这些食物你都记得吗？边肖记得贵州的咸鸭蛋通常在早餐时食用。很多忠实粉丝一天吃三个咸鸭蛋。有一个小姐姐非常爱吃咸鸭蛋。虽然她每天都打扮得很漂亮，但每天吃一个袋子里的咸鸭蛋可以说是非常接地气了！