猪肉馅饼怎么做？

制作猪肉馅饼的原料有:面粉200g，水100g，酵母2g，里脊肉200g，紫葱1，浓汤1盒。

1.将面粉和酵母放入盆中，边加水边用筷子搅拌，看不见干粉时用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵。

2.里脊肉用清水洗净，剁成肉馅。加入浓汤宝，用筷子搅拌均匀。

3.将紫洋葱洗净，切成细粉。加入到肉里，搅拌均匀。

4.发酵好的面团光滑后，分成5等份。

5.取其中一个面团，擀成圆形面团，在面团中间放入猪肉和洋葱馅。

6.揉边，尽量把皱纹弄小，把包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀开，做成圆饼。

7.用电饼铛或其他加热器具加热馅饼，将馅饼胚放在刷了少许油的电饼铛上，直至两面金黄。

面粉和水的用量可以根据实际情况灵活调整。面团揉好后，要根据温度变化控制好发酵时间。为了省事，馅料直接加浓汤宝，不用加其他调料。煎的时候电饼铛刷一点油，烤出来的饼表面更金黄。