茄子炖豆角怎么做？

菜豆

500克

茄子

500克

猪肉

400克

佐料

油

适量的

盐

适量的

四川胡椒

适量的

大茴香

适量的

青葱

适量的

烹饪酒

适量的

番茄沙司

适量的

步骤

1.将豆子洗净，打碎。

2.茄子洗干净。

3.打破它。

4.把肉切成块。

5.火上加油。

6.放肉，翻炒，加入料酒，大料，花椒，葱，姜，豆角翻炒5分钟。

7.加入茄子，翻炒，加点番茄酱，加水炖。

8.盘子。