没有柴火怎么做烤牛肉片

2、家常烤牛肉，肉老了嚼不动，关键是做到这一步，牛肉嫩滑！酸菜牛肉是关键，不然牛肉不好吃，不好吃。料酒一勺，生抽一勺。

3、再来一勺淀粉，淀粉的作用是让牛肉口感更滑嫩，而不是柴火。

4.洋葱是烤牛肉的好伴侣。洋葱适量，烧烤料两勺，均匀腌制20分钟。

5.腌制好的牛肉直接放在不粘锅里，因为是不粘锅，所以不用加油。

6.在煎的过程中，把牛肉片翻一次，煎到两面金黄，撒上一些葱花和小米辣，再配上一片莴笋叶和蒜片。