无油活梭鱼的做法

材料

1梭鱼，少许蒜和葱花。调料盐1小勺，味精1/2小勺，生抽适量，糖少许，色拉油2小勺。

练习1。将梭鱼去鳞去腮，去内脏，洗净，改成直刀状，放入盘中。

2.将大蒜切段，烧开，加入色拉油、精盐、味精、酱油、白糖，炒香，均匀撒在梭鱼上，入蒸锅蒸8分钟，取出，撒上葱花，浇上热油。

材料替换

把梭鱼换成海鳗，就叫潮汐panarosaurus。

口味变化

用酸橙汁(用白醋、白糖、柠檬汁和吉士粉混合)调味，称为酸橙汁蒸梭鱼。

豆腐梭鱼汤

材料

食材:梭鱼3条，豆腐1斤，配料:香菜、姜、葱、盐、高汤精、胡椒粉、捣碎汁。

方法梭鱼将鸡腹部去鳞、鳃、内黑膜，洗净，切片。

将葱和姜片煎熟。

锅中加入水、少量盐和鱼块，大火烧开，中火煮15分钟。

豆腐切块，放锅里煮5分钟。

最后加入胡椒粉、高汤精、香菜段。

小贴士:

豆腐不要和鱼同时煮。豆腐煮太久会失去嫩滑的口感。

把他放下几次就行了。