如何用电压力锅做蛋糕?如何用电压力锅做蛋糕?

1.准备好所有材料。

2.准备两个无水无油的盆,把蛋清和蛋黄分开。

3.然后将牛奶、糖、油放入蛋黄中,用手动打蛋器搅拌均匀。

4.然后将低筋面粉和泡打粉放入蛋黄液中搅拌均匀。

5.搅拌均匀成蛋黄糊,备用。

6.在蛋白中加入鞑靼粉和半糖,用电动打蛋器打匀。

7.用打蛋器打成小细泡,然后加入剩余的糖继续打。

8.直到它变干并起泡,提起打蛋器,一个小的直立尖端出现。

9.取1/3蛋白放入蛋黄糊中,用胶刀搅拌均匀。

10.将蛋黄糊倒入剩下的蛋清中,用橡皮刀搅拌均匀。

11.电压力锅内胆刷一层油,防止粘锅。将调好的面糊倒入电压力锅的内胆中,将锅晃动几下,将气泡摇出来,将表面抹平。选择蛋糕功能,然后单击开始。

12.跳闸后不要急着把电压力锅拿出来,等十几分钟再拿出来倒扣。