死了的大闸蟹还能吃吗？
阳澄湖大闸蟹死了，不能吃了；
首先，死蟹不能吃的主要原因是，阳澄湖大闸蟹一旦死亡，蟹体内的细菌会迅速繁殖，分解蟹肉，产生一种毒素。如果有人这样吃死了的阳澄湖大闸蟹，会引起中毒。轻度中毒反应包括恶心、呕吐、腹泻等。，并出现严重脱水，甚至休克和昏迷。
当然也有人认为，既然有细菌，煮了吃，细菌都死了还能吃吗？其实这种想法是错误的。即使经过几个小时的高温蒸煮，死了的阳澄湖大闸蟹身上的毒素也无法全部杀死。所以，不能为了一两只螃蟹，让自己吃亏。买的阳澄湖大闸蟹要尽快吃，可以放冰箱很久~ ~
昨晚买的大闸蟹今天死了。我还能吃吗？
大闸蟹刚死的可以吃。大闸蟹富含蛋白质。如果它们死亡时间太长，蛋白质会变质，对健康有害。可以闻到味道，尤其是鸡蛋的味道。如果有，就不要吃。
死河蟹怎么办？我能吃吗？
这种蟹可以吃很久，但是你一定要清理干净，去掉蟹盖(就是蟹肚脐上的那一小块盖，公蟹和母蟹的形状不一样)，顺手揭开蟹盖；用勺子挖出中间的蟹胃，轻轻吸出外面包裹的蟹黄。注意，不要通过中间有三角锥的蟹胃吸进去，丢弃；用剪刀剪掉多余的蟹脚、嘴和肺；用勺柄挑出螃蟹中间的一片六角形，这是螃蟹的心脏，丢弃。
(过敏的人吃死的或活的都会有反应，这种情况很少见。)
昨晚今天发现死了多少只大闸蟹？还能吃吗？把它们扔掉太可惜了。
刚死或已经死了的大闸蟹不能吃。这是因为当螃蟹濒临死亡或死亡时，螃蟹体内的氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺越来越多，有毒气体也越来越大。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。过量的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏非常不利。食用死蟹的人可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
即使是半死不活的“有腿蟹”也不适合食用。活蟹体内并殖吸虫幼虫囊蚴感染率和感染程度很高。肺吸虫寄生在肺部，可引起咳嗽，甚至咯血。如果它侵入大脑，就会导致瘫痪。
据专家调查，吃螃蟹略加热后肺吸虫病感染率为20%，吃腌蟹、醉蟹感染率为55%，吃生蟹感染率为71%。并殖吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般在55℃水中30分钟，或在20%盐水中48小时才能杀死。
生吃螃蟹还可能引起肠道炎症、水肿、充血等症状。所以吃清蒸蟹最卫生最安全。煮螃蟹的时候要注意，水烧开后至少要煮20分钟，彻底煮熟后才能杀死蟹肉的病菌。有一点也很重要。吃的时候一定要去除四种物质:蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠，因为里面含有细菌、病毒、污泥。
螃蟹能死多久才能吃？
海蟹只要不变质不死都可以吃，死蟹是不能吃的。有时候大闸蟹不动不冒泡的时候，你可以动动它的眼睛，眼睛不动的时候，你可以抓住它，看看它的脚是不是耷拉着，耷拉着。我们称之为腿蟹，一般这个时候已经死了。还有一种方法可以做最后的判断，就是稍微揭开它的外壳，看看它的后心是否还在跳动。如果连打都不打，请果断丢弃！！！
采纳它
大闸蟹放入冰箱后还能吃吗？
这种问题相当于，你把螃蟹煮熟了，能吃吗？
一般要在冰箱里保存一两天。或者你可以闻一下螃蟹，看看它是否有异味。如果没有，可以放心煮了吃。
螃蟹死后还能吃吗？
根据螃蟹的生活习性，不建议死蟹。螃蟹爱吃腐烂的食物，体内积聚致病菌和有毒物质。死螃蟹体内会迅速滋生大量细菌，不宜食用，尤其是天气炎热时。
螃蟹死了还能吃吗？
从味道上来说，螃蟹死了之后就失去了本来的味道。螃蟹体内还有一种组氨酸物质，容易分解，在脱羧酶的作用下能产生组胺和组氨酸样物质。螃蟹死后，中肠腺很快就会分崩离析，里面的组氨酸和消化酶会分解蟹肉。所以死蟹的味道很奇怪，口感大打折扣。
螃蟹死了还能吃吗？
螃蟹本身是无毒的，但是在螃蟹死亡、破壳后，螃蟹体内的蛋白质会滋生细菌，螃蟹体内被感染的细菌会大量繁殖，细菌可能会产生毒素。死螃蟹可能有毒。
螃蟹死了还能吃吗？
螃蟹的身体容易携带重金属。螃蟹死后，中肠腺会迅速分崩离析，里面散落的消化酶会分解蟹肉。肠腺相对容易富集重金属，重金属腐烂后也会出来产生污染。
螃蟹死了还能吃吗？
如果螃蟹短时间死亡，冷藏仍可食用。记住，冷藏不是冷冻，海蟹比河蟹好，因为河蟹的生存环境更差，细菌更多。
所以尽量不要吃死螃蟹。
死了4个小时的螃蟹还能吃吗？
海蟹死在海里是不允许吃的。螃蟹喜欢吃死鱼、死虾等腐败的动物尸体，它们体内会感染某种细菌。活蟹可以通过体内代谢排出细菌；螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，产生毒素。如果人们吃了这些死螃蟹，就会引起食物中毒。常见表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。严重者可出现脱水、电解质紊乱、惊厥，甚至休克、昏迷和败血症。
冷冻大闸蟹能吃吗？
大闸蟹最好新鲜吃。如果是冷冻的，需要确定是活蟹冷冻还是死蟹冷冻。因为大闸蟹死后2小时已经产生了相当数量的对人体有害的微生物，如果确定活蟹是冷冻解冻的，就可以食用。如果螃蟹在冷冻前已经死亡或者不确定活蟹是否冷冻，建议不要使用。尤其是孕妇和准妈妈，不要吃死螃蟹~
大闸蟹是海鲜食品之一。虽然它们有一种特殊的味道，但它们受到许多人的喜爱。那么，大闸蟹怎么吃最好吃呢？蒸的原汁原味，最大限度的保留了大闸蟹的鲜、鲜、营养。所以美食家普遍推崇清蒸大闸蟹来吃。我来介绍一下清蒸大闸蟹的做法。
食品
大闸蟹3只，姜1片，蒜3瓣，小葱1根，酱油15ml，香醋15ml，香油15ml。
方法/步骤
1
把大闸蟹刷干净，绑大闸蟹的绳子就可以解开了；
2
蒸锅放入适量热水，大火烧开后将腹部朝上的大闸蟹放入蒸锅，盖上锅盖蒸约15分钟；
三
生姜洗净去皮切碎，大蒜捣碎，小葱切碎，将生抽、香醋、香油、葱、姜、蒜末放入碗中，拌匀制成蘸酱备用；
四
取出蒸好的螃蟹，解开绳子，放在盘子里。吃的时候蘸酱。
结束
需要注意的事项
蟹肉含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹肉性寒咸，具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、益肢体、养肝养阴、补胃液的功效。
螃蟹死后还能吃吗？5分
死蟹不能吃螃蟹，螃蟹营养丰富。人死后，体内细菌迅速繁殖，分解螃蟹体内的氨基酸，产生“组胺”，引起过敏性食物中毒；此外，还可能产生“类组胺”，引起呕吐、腹痛、腹泻等症状，选择螃蟹时要注意。即使是煮熟的螃蟹，存放时也会被细菌污染，所以螃蟹要现煮现吃，不要存放过久。