火锅配菜的菜单列表有哪些？

肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、牛鞭、猪肠、猪脑花、猪脊髓。

水产品:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、泥鳅、蟹、虾、带鱼、海带。

蔬菜:大白菜、菠菜、豌豆苗、生菜、甘蓝、土豆、莲藕、萝卜、黄瓜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、空心菜、荸荠。

干果类:玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、竹荪。