渭南有哪些好吃的？

渭南美食:辣椒面豆腐、荞面煎饼、菱角面、水盆羊肉、蜜枣甑饼、肉夹馍、豆腐泡、王集肉饼、豆腐菜、槐花麦饭、槐花麦饭、九品十三花、渭南石狮包子、古镇油饼、北塘甑饼、南七_ _、孝义老。

辣椒豆腐简介

辣椒豆腐流行于陕西省渭南市合阳县西南的路井、杜店、孟庄一带。先将豆腐切块，放入加调料的汤中煮20分钟；然后炸哨。

荞麦面条煎饼

陕西省渭南市合阳县童家庄镇西同村有一种独特的品种——“荞麦煎饼”，当地人叫它“红油痱子”。摊薄煎饼，盖上白布，使其变软。然后加入红油辣椒、葱花、大油、盐粉、柿子醋，重新加热，让大油融化。把调料混合均匀，卷起来放在碗里，马上就可以吃了。

面部简介

油面是陕西合阳特有的传统面条。有人写“玄面”是因为“玄”字发音为“吆“用河阳话。烤好后放在外面晾凉，然后切成等宽等厚的条状，码整齐，这样可以保证三五天的质量，吃的时候只需要在开水锅里滚一滚就可以了。