兔肉怎么炒

需要提前准备的材料有:兔肉1、青椒半个、葱半根、蒜适量、食用油2小勺、盐1/2小勺、酱油2小勺。

1，兔子干净。

2.用刀把它切成小块。

3、冷水下锅，烧开，撇去血沫。

4.水烧开后再煮两三分钟，捞出用温水冲掉肉上的血沫。

5.准备蒜片。

6.炒锅烧热，放入食用油，放入蒜片翻炒，然后放入加工好的兔肉翻炒。

7.加入酱油，翻炒上色。

8.加适量水，烧开，转中低火炖至肉熟。

9.准备洋葱和青椒，切成小块。

10，兔肉快熟了，汤越来越少。加入一些盐调味。

11，把洋葱放进去翻炒一会。

12，放入青椒翻炒片刻，即可出锅。