梅干菜粉馍怎么做好吃

食材

主料

面粉

150g

色拉油

10g

酵母

2g

盐

2g

砂糖

4g

辅料

梅干菜烧热

适量

黑芝麻

少许

蛋液

少许

步骤

1.准备好的梅干菜烧肉

2.取一盘放入中粉、色拉油、盐和砂糖

3.酵母用温水化开加入粉中，再加入适量水和成软硬适中的团

4.面团放在硅胶垫上揉至光滑

5.再放人盆里进烤箱低温发酵25分钟

6.取出后压扁排气分成8等份松弛10分钟

7.取一个面团压扁擀大

8.中间放上梅干菜烧肉馅

9.一个一个包起来收口

10.我用了两种方法：4个放入刷了油的电饼铛烙

11.上下层3分钟看见焦黄色就可以关掉

12.另外4个刷蛋液撒黑芝麻入烤箱180度烤20分钟即可

13.2种成品合照

小贴士

用电饼铛烙出来的外形扁扁的，比较大！用烤箱烤熟的外形圆鼓鼓的，外皮有点脆！