孜然鸡脖的简单做法

大家好，我是傻大姐。我不能辜负生命中只有美食和美景。父母对孩子的饮食可谓用心良苦。他们不仅要注意营养，而且要味道鲜美。他们可以为所欲为。太幸福了。儿子跟我说他想吃辣鸡脖子，要安排好，送他去学校在市场买食材。我家附近有家店专门卖鸡脖子，比超市的冷冻鸡脖子好吃。只要买3块钱一斤的，比吃鸡便宜多了。可以一次买几斤，满足一下食欲，满足一下胃。跟大家分享一下做法，学习一下。

秋天多吃这种肉不会长胖，蛋白质比猪肉高。经常吃保健棒的孩子更聪明。人们经常吃鸡肉。你会买鸡脖子吃吗？很多人误解了。便宜到肯定没营养。也叫“垃圾食品”。如果你这样想，那就错了。比鸡肉好吃，虽然肉少一点。你得慢慢咀嚼才能享受。鸡脖子肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有滋补强身的作用。富含优质蛋白质、维生素A、维生素E、钙等营养成分，具有健脑明目、提高免疫力、强筋健骨的作用。家里孩子可以隔一段时间吃，补钙大脑更聪明。

辣鸡脖子需要的食材:鸡脖子、料酒、辣椒粉、孜然粉、盐。

具体做法:

第一步:将鸡脖子清洗干净，尤其是表面的白膜，这是淋巴。只要清洗干净，就可以放心食用。为了让它更入味，甚至可以切成小块，吃起来也很方便。

第二步:将切好的鸡脖子放入大锅中，加盐和料酒，用手抓匀，腌制20分钟左右入味。很多人喜欢吃辣鸭脖，鸡脖和吃鸭脖一样过瘾。主要是家里干净卫生，吃的也放心，尤其是家里有孩子的话，可以吃点食物缓解饥饿，增强营养，让孩子吃的开心。

第三步:锅中倒入半锅花生油，五成左右的温度将鸡脖子倒入锅中，慢火煎至金黄色，捞出备用。如果觉得油炸比较麻烦，可以做红烧鸡脖子，土豆炖鸡脖子，麻辣炒鸡脖子等等，都很好吃。辣鸡脖子既可以当小吃，也可以当菜，还是很受欢迎的。

第四步:为了口感酥脆，需要炸一次，油温10%。倒入鸡脖子里，快速煎熟。颜色明显加深，看起来酥脆。

第五步:将炸好的鸡脖子倒入另一个锅里，撒上适量的辣椒粉和孜然粉，搅拌均匀，看到每一个鸡脖子上都均匀的沾满了调料就关火。超级好吃的辣鸡脖子做好了，外酥里嫩，香而不腻，吃起来太过瘾了。戏剧，宵夜，零食都是必须的，尤其是小孩子。