绿豆和白萝卜能一起吃?

绿豆和白萝卜可以一起吃，可以做成白萝卜枸杞绿豆粥。

白萝卜和绿豆都是寒性的食物，两者并不会发生冲突，所以是可以一起吃的。

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绿豆解药性不可一概而论

民间一直流传着这样一种说法：绿豆可以解毒、解药性。其实，这只说对了一半。绿豆本身也是一味中药，具有清热解毒、解暑生津、利水消肿的功效。

明代著名医家李时珍《本草纲目》记载：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、金石诸毒。”明代医书《证治准绳》中所载方剂“绿豆饮”就重用绿豆来治疗附子、巴豆、砒霜等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒。

此外，现代研究表明绿豆所具的解毒功效，其原理是绿豆中所含的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使其减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

服用中药时不需刻意忌食萝卜

翻阅历代中医典籍，载明人参反藜芦，人参畏五灵脂，人参恶皂荚，并没有任何有关人参忌白萝卜的记载。

现代药理研究表明，萝卜中含有的成分并不对人参中含有的成分产生拮抗作用，也不影响人体对人参皂苷的吸收。

白萝卜枸杞绿豆粥——百度百科

喝中药不能吃绿豆、萝卜吗——人民健康网