请问如何用大米人工制作米粉？

步骤1:

大米选择

选择储存一年的大米，米莱的粘度较低。

第二步:

失败

洗完米后，把它放在一个大水槽里。

第三步:

吸入

把它放在一个大水槽里，浸泡大约三到四个小时。

第四步:

碾米

米粒吸水软化后，用石磨加少许地下水慢慢磨成粉。以前都是靠一个古代的石磨推，靠人力或者畜力，现在是用一个电动碾米机做。

第五步:

压干

将磨好的米浆装入有许多毛细孔的棉布袋中，扎紧袋口，加压脱水，使米浆中的水分完全排出，变成白色块状湿淀粉。

第六步:

迷恋

用手将其碾碎，放入直径约三英尺、深度约两英尺的大桶中，使其非常柔韧。

第七步:

搅拌(将饭团折成圆柱形)

放置一天后，它被制成一个大约一英尺宽，大约七英寸高的面团。

第八步:

烹饪(烹饪)

准备好的面团要放在蒸笼里蒸半个小时左右，煮七分钟左右取出。

第九步:

传播

把蒸好的面团放进搅拌机。

步骤10:

伦米片

放入“车轮折弯机”反复压制成坚韧的米片。

步骤11:

挤压米线(米线穿过“铜渗透”的细孔，米线立即成型)

将米片卷成筒状，放入底部钻有“米线孔”的压机(铜冲头)中，使之成为连续的米线条。

步骤12:

做饭；这是我的事

压出来的米线没有全熟，只有蒸或者煮才会全熟。蒸的话就是炒粉，煮的话就是水粉。

步骤13:

切米粉

刚蒸好的米线要用刀切成段。

步骤14:

拆米粉

用手撕开切好的米线，不要让它打结。

步骤15:

折叠米粉

用筷子把米粉折成块。

步骤16:

覆盖(米粉块覆盖在“竹架”上)

把撕好的米线片放在竹架上。

步骤17:

风干

挂在长约9.5英尺，宽约2.5英尺的竹架子上，搬运到室外通风处晾干。烹饪粉需要大约三个小时才能变干。如果突然下雨，来不及把米线搬进屋里，米线就会发霉，那就太浪费时间了。