什么是色拉油？

色拉油主要是指由各种植物毛油经过脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或沙司的原料油和调味料。市场上销售的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油。

扩展数据:

生产和制作

1.油脂有一定的保质期，不要吃放太久的油。

2.可以直接用来凉拌，但最好加热后再用。

3.高温反复加热的色拉油营养价值被破坏，不适合食用。避免使用在高温下反复加热的油。

4.尽量避免吃得太多。虽然色拉油有预防心血管疾病的作用，但是吃多了还是会对心脑血管产生一定的负面影响，容易发胖。

5、平时在铁板、石锅、烧烤网上刷洗。可以辅助烧烤。

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