罗汉参是什么，怎么吃，怎么做，等等。

引种罗汉参为全国珍稀作物，为单县独家特产。历史文化悠久，医疗保健功能显著。早在1628年，它就作为贡品被记载在明朝的《农政大全》中；《红楼梦》第十九回证明了当时是神桌上的水果供品。《本草纲目》、《中药大辞典》、《中药大辞典》都是重要的药材。罗汉神长得像大肚罗汉，不用农药，喜欢有机肥。它是一种天然、无污染的有机营养、保健、抗癌和滋补食品。熟食香甜爽口。余味连续、持久、独特。罗汉果是中国稀有珍贵的农作物。它营养全面丰富，具有很高的药用和食用价值。山东农业大学富含16矿物质和钾、锌、铁、钙、镁、硒、铜、锰等微量元素。17种氨基酸，并富含淀粉还原糖、粗纤维、粗蛋白质、VC、VB1、VB2等营养成分，食用后有利于预防高血压和骨质疏松，提高人的造血功能，促进大脑发育，预防癌症。药典记载罗汉神可治感冒、咳嗽、百日咳、咽喉肿痛、疝气、肿毒、瘰疬、健脾健胃。现代医学表明，罗汉神具有保护心脏、保护视网膜、软化血管、治疗糖尿病、增强人体免疫机制、增加抗病能力、延年益寿、润泽皮毛等作用。罗汉神已逐渐被人们认识和广泛使用，可作为药品、口服液、保健品、冲剂、饮料、方便食品、高档酒店菜肴、食品添加剂、高档糕点、面食等。罗汉神的吃法:

1.新鲜的罗汉参蒸(或煮)后可直接食用。清香甘甜，清爽宜人，回味绵长，经久不衰，别具风味。(不要生吃)。

第二，罗汉参的鲜品可以作为甜食，如糖馏、抽丝、白沙等。质地白嫩，香甜爽口，香味宜人。

第三，罗汉参的鲜品可以配米饭、面条等食用。如蒸饭、馒头、土豆芋头、稀饭等。加入少量的罗汉参可以有明显的独特风味，增加营养，提高品质，口感非常好。

4.新鲜罗汉松煮熟后可制成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味，用软带包装或罐装，食用方便，味道鲜美。

5.罗汉果鲜品可制成各种方便食品，如罗汉果金条、罗汉果脆片、罗汉果脆片等。，香脆可口，老少皆宜。

六、新鲜的罗汉参可以和肉类、蔬菜混合，做成各种菜肴。比如炖肉，羊肉汤，鸡肉，鱼肉，甲鱼。使荤菜好吃，香而不腻，避免了星星的味道，吃后回味怡人新鲜的罗汉可以切成块、片、条、丝、丁，配炒肉丝，也可以配其他素菜(罗汉要煮熟)。罗汉神系列菜肴风味独特，是当今餐桌上一颗璀璨的明珠。

七、罗汉神的鲜品、干片、粉末，可用来熬制各种名汤，味道鲜美，清淡爽口，健脾开胃。

八、罗汉神精粉可作为多种食物的配料，如面条、馒头、糕点、饼干、乳制品、果汁、果冻、饮料等。，可以提高品质，增加口感，丰富营养，促进健康。罗汉果人参的精粉或鲜汁加工成冲剂和口服液，是一种高档的保健滋补产品。